大丸松坂屋の「クリスティアン・ジャニエチーズセット」を買ってみました。
お買い得の詰め合わせでブリ・ド・モー、ブルー・ドーヴェルニュ、コンテ・エクストラ 18ヶ月熟成、に加えてジャニエ熟成ミモレット エクストラ ヴィエイユ20ヶ月が付いていました。
2000円くらいだったと思います。
どれも、少しつまむだけで濃厚に口いっぱいに広がり、ワインのお供にぴったりです。
だいたい牧草の香りがしました。
ミモレットはそのまま、
ブリーはフランスパンにのせて、
ブルーはクラッカーにのせて、
コンテは燻製ササミと食べると特有の強い香りが打ち消されて食べやすかったです。
写真はコンテとブルーです。